Ce que vous avez entre les mains ressemble à un livre de cuisine, mais ce n’est pas vraiment un livre de cuisine. C’est un journal de voyage combiné avec un fanzine de street art. C’est un résumé, une cartographie de recettes typiques réalisée par un artiste gourmand sur les routes de l’Italie. C’est un recueil de rencontres faites en 3 ans de voyages (2017/2020), de beaucoup de murs peints et de tables remplies, de nouvelles saveurs et d’amitié. Ce livre est un hybride, un mutant, il est fluide, pour utiliser un terme à la mode.

Graffiti per pranzo naît de ma curiosité. J’ai toujours eu faim. Faim de bonnes choses.
Faim de savoir et de comprendre pour ensuite partager ce que j’avais appris. Je sais peindre et j’aime manger. J’ai proposé un troc : une recette contre un mur. Les personnes qui ont participé aux échanges rassemblés dans ce livre savent cuisiner et aiment la peinture. C’est dans le troc que se trouve la clé de lecture de ce livre. J’ai décidé de mettre en place le même esprit de partage qui me pousse à laisser une de mes fresques dans la rue. Quand on fait une fresque dans l’espace public, elle est à tous, populaire, comme une recette qui se transmet oralement. Ce parallèle, qui est peut-être un peu romantique, m’a poussé à élargir ma curiosité et à en faire un projet plus vaste ; ce livre est le témoignage de tout ça.

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