Dites "cadeauweb" à notre équipe et le café vous est offert !

Offre spéciale réservée à nos visiteurs Web.
 

Tout les jours, formule midi à 14 € !

Plat, verre de vin et café.
Un délicieux déjeuner à prix abordable.
 

Menu du jour
 

Restaurant de pâtes et spécialités italiennes sur le port de Saint-Laurent du Var

 

Depuis 2004, SoloPasta vous propose ses délicieuses spécialités issues de la cuisine italienne comme

  • les pâtes à la poêle.
  • les Rigatoni aux boulettes de boeuf.
  • l'escalope Francesco de veau (jambon, gnocchis,mozzarela).
  • ainsi que des plats de poissons.
 SoloPasta :: Aux couleurs de l'Italie



Notre salle dispose de 60 couverts et nous pouvons accueillir des groupes jusqu'à 15 personnes.
Elle est exposée plein sud, directement devant la marina.

Nos horaires d'ouverture :

Midi : De 12h00 à 14h30
Soir : De 19h00 à 22h30
Jours de fermeture :
Mercredi et samedi midi
Fermeture annuelle :
Pendant les fêtes de fin d'année

 SoloPasta :: Notre salle



Nom du Chef : Jean-Luc

Prise de fonctions le : 01/02/2006

Budget moyen du repas : De 15 € à 30 €
Budget moyen des plats à la carte : De 15 € à 25 €
Budget moyen d'un vin : De 15 € à 35 €
Vin au verre

Modes de paiement acceptés :
Espèces, Mastercard, Tickets Restaurants et Visa.

 SoloPasta :: Un cadre très agréable

 

 

Notre salle est rehaussée de peintures d'artistes locaux.
Musique d'ambiance.

Animaux de compagnie acceptés.
Parking public à proximité
Menus Enfants
Vente à emporter

 SoloPasta :: Vue sur la marina

 

Nous sommes référencés sur :
 

SoloPasta :: Aux couleurs de l'Italie SoloPasta :: Aux couleurs de l'Italie SoloPasta :: Aux couleurs de l'Italie SoloPasta :: Aux couleurs de l'Italie

 
 

Histoire des nouilles

Buon appetito


La légende des nouilles rapportées de Chine par Marco Polo, maintes fois reproduite, est en réalité une histoire inventée de toutes pièces au début du siècle par Macaroni Journal , la revue des industries américaines de pâtes.

 

Pour connaître la véritable histoire des pâtes alimentaires, les travaux des historiens Silvano Serventi et Françoise Sabban (Les pâtes, Actes Sud, 2001) présentent un étonnant parcours :

 

Les premières traces apparaissent au Moyen Orient et en Europe, avec des pâtes de semoule de blé tendre (pâtes fraîches) ou de blé dur (pâtes sèches) accommodées de sauce courte.

 

La fabrication remonte à l'époque romaine pour les pâtes fraîches de type lasagnes.


On trouve des traces des premières pâtes de type vermicelles en Palestine à partir du 3e siècle, puis dans le monde arabe à partir du 9e siècle.


On retrouve les pâtes au 12e siècle en France du Nord et en Allemagne via la culture culinaire juive.
On les retrouve à la même époque en Espagne et en Sicile via la culture culinaire arabo-andalouse.


Puis elles se développent et se diversifient en Italie pour envahir le monde à partir du 19e siècle.

 

Pasta a Nizza

A bientôt !